”An apple a day keeps the doctor away”?
[2019-01-22] Det ligger absolut en del sanning i det gamla talesättet från 1800-talet. Äpple är ett fantastiskt livsmedel och vi har så många goda svenska sorter. Kokar man äppelkompott så frigörs …
Kostfonden – forskning kring kostens effekter på hälsa och sjukdom
[2019-01-02] Fantastiska Kostfonden med Ann Fernholm i spetsen. Hälften av Sveriges befolkning har övervikt eller fetma. 450 000 personer beräknas ha typ 2-diabetes. Nu samlar Kostfonden medel till studier som ska …